疫情防控当前，为了切实提高广大后勤员工的食品安全意识，从而为学院师生提供一个安全放心的就餐环境，我院于5月9日下午特邀临安区青山食品药品市场监督管理所寿玮副所长来院开展食品安全知识培训讲座。文一公司、美食城、风味餐厅等后期服务人员参加活动。
培训活动中，寿玮从传递“新食品安全规定、关键环节食品安全规范”和通报春季开学检查情况三方面对食品安全知识进行了深入浅出的讲解，并通过检查投诉案例为食堂员工们分析了如何通过食品标签识别过期食品、防范食物中毒等常识，同时围绕《学校食品安全与营养健康管理规定》，对学院餐厅场所设施、食品原料采购、进货查验、加工制作等环节进行详细的指导和讲解。
通过此次培训，有效增强了我院食堂管理人员的食品安全防范意识，对于进一步建立食堂管理长效机制，扎实做好食堂食品安全工作起到积极的作用。
